3:13 pm - Pondělí Prosinec 16, 7968

Čokoládový kořeněný dort bez mouky

Čokoládový dort

Čokoládový dort

Máte-li doma mlsouna, potom byste mu mohly připravit tuto dobrotu.

Připravte si

  • 150 g tmavé čokolády
  • 150 g změklého másla
  • 6 vajec
  • 250 g moučkového cukru
  • 100 g mletých mandlí
  • 1 lžička vanilkové esence
  • 1 lžička  mleté  skořice
  • špetka mletého hřebíčku
  • nastrouhaná kůra z bio citronu
  • 4 lžíce rozpustné kávy

Postup přípravy

Předehřejeme  si  troubu  na 180⁰. Čokoládu rozpustíme s máslem ve vodní lázni a necháme zchladnout. Vejce ,  cukr a vanilkové aroma vyšleháme do světlé pěny. Hmota zvětší objem. Do pěny opatrně vmícháme mleté  mandle , skořici, hřebíček , nastrouhanou  kůru a rozpustnou kávu. Nakonec vmícháme rozpuštěnou čokoládu.

Těsto vlijeme do dortové formy vyložené pečícím papírem a pečeme  v  předehřáté  troubě na 180⁰ asi 40 min. Dort musí být pevný, ale uprostřed vláčný.

Filed in: Jídlem a pitím