9:37 am - Sobota Listopad 18, 2017

Uvažujete o vhodném předkrmu, kterým okouzlíte své hosty? Pro všechny milovníky plísňového sýra, konkrétně pak nivy přinášíme jeden exkluzivní recept, který si určitě zamilujete a budete ho připravovat při každé příležitosti, kdy se vám doma objeví tento sýr.

Ingredience:

  • 250 gramů nivy
  • 150 gramů másla
  • Podle potřeby vařící mléko
  • 2 balení košíčků
  • 2 stroužky česneku
  • Vlašské ořechy
  • Hroznové víno
  • Mandarinka

Postup:

V potravinách si koupíte hotové košíčky, do kterých budete cukrářským zdobícím sáčkem  vytlačovat pěnu z nivy. Koncovka zdobícího sáčku může mít závěr v podobě hvězdičky nebo křížku – komu se co líbí.

Pěnu z nivy vypracujete takto:  nejprve nivu nastrouhejte, přidejte máslo a podle potřeby opatrně lijte vařící mléko.Vše pěkně vyšlehejte. Podle chuti můžete přidat utřený česnek. Nesolte, niva je slaná dost.

Pěnou naplňte cukrářský sáček. Košíčky si narovnejte na tác a naplňte. Ozdobte buď jádrem vlašského ořechu nebo kuličkou hroznového vína nebo dílkem mandarinky.

autor: Hana Augustová
obrázky: FreeDigitalPhotos.net
Filed in: Jídlem a pitím