Jídlem a pitím
Uvař něco dobrého.
-
Snídejte světově!
Snídejte světově! Volný víkend je naprosto dokonalou příležitostí k tomu využít klidných rán k poctivé dlouhé snídani u společného stolu. Co takhle vyměnit zaběhnutou klasiku za něco jiného a ochutnat snídani z různých koutů světa? Poznáte nové chutě, zvyklosti jiných národů a užijete si spoustu zábavy. Kanadská Pro ni jsou typické nadýchané teplé lívance s borůvkami přelité javorovým sirupem. Pro 2 osoby budete potřebovat: 300 g hladké mouky ½ balení prášku do pečiva 100 g cukru krupice 2 vejce 550 ml mléka 75 g másla 100 g mražených nebo čerstvých borůvek Mouku promíchejte s cukrem a práškem do pečiva. Vejce našlehejte s mlékem a rozpuštěným máslem, postupně je vmíchávejte k moučné směsi, až vytvoříte hladké těstíčko. Do…
-
Slané dobroty z listového těsta
Slané dobroty z listového těsta Překvapte rodinu nebo nečekanou návštěvu rychlým občerstvením v podobě lahůdek upečených z listového těsta. Stačí mít chlazené listového těsto neustále při ruce, pár základních ingrediencí v lednici nebo ve spíži a za pár minut Váš byt provoní neodolatelná slaná dobrota, po které se jen zapráší a hosté budou loudit recepty! Mini rohlíčky se sušenými rajčaty Blesková chuťovka, která skvěle doplní přátelské posezení u vína. Pro 4 osoby budete potřebovat: 250 g listového těsta skleničku sušených rajčat naložených v oleji vejce na potření makové nebo sezamové semínko na posypání Těsto vyválejte na milimetrový plát a nakrájejte z něj malé trojúhelníčky, přičemž dvě strany by měly být delší než zbývající. Sušená rajčata nakrájejte nadrobno, rozložte…
-
Tipy na recepty na zdravé a chutné večeře
Tipy na recepty na zdravé a chutné večeře Když přijdete večer z práce nebo ze školy domů, máte jistě chuť na něco dobrého a zdravého, ale nechcete, aby Vám vaření či pečení zabralo fůru času. Mám pro Vás tip na snadné a rychlé recepty na večeře, které si zamilujete! Nechte se inspirovat a určitě recepty vyzkoušejte, protože stojí za to! Recept na banánový mugcake A co to vlastně je ten „mugcake“? Jedná se o pečení v hrníčku. Připrav si hrníček velký asi 350ml bez kovových ornamentů, aby si jej mohla vložit do mikrovlnky, případně do trouby. Mugcakes jsou malé dortíky, které se dají dělat na zdravý způsob a zaberou ti asi +/-…
-
Jaký by měl být pitný režim?
Jaký by měl být pitný režim? O pitném režimu toho bylo napsáno a řečeno nepočítaně, avšak řada doporučení se liší. Ovšem doby, kdy i odborníci doporučovali vypít denně alespoň 3 litry tekutin, jsou pryč. Podle nejnovějších doporučení se opouští od striktních pravidel. Bere se v potaz i kolik tekutin člověk přijímá v potravinách nebo jakou má fyzickou zátěž, počítá se i vliv ročního období. Neboli v létě budeme pít více než v zimě, při fyzické zátěži je třeba častěji pít a zohlednit i potraviny bohaté na tekutiny a polévky, které se do denního příjmu tekutin také počítají. Ovoce a zelenina je u některých druhů tvořena až z 90% vodou, takže i jejich konzumace denní…
-
Léčivá síla zázvoru
Léčivá síla zázvoru Zázvor obecný má svou domovinu pravděpodobně v Číně nebo Indii. Oddenky zázvoru se těší velké oblibě zejména v gastronomii snad od nepaměti. V Indii a Číně by bez zázvoru tamní kuchyně nemohla existovat. Pro svoji typickou štiplavou chuť se hodí jak k masu, tak do omáček, polévek a dalších asijských pokrmů. Ale i v evropské kuchyni zdomácněl již od středověku a v dnešní době zažívá svou novorenesanci. Léčivá síla zázvoru Vůně zázvoru je zcela typická a intenzivní, což způsobují esenciální oleje. Dále pak obsahuje celou řadu zdraví prospěšných látek, jako jsou vitamíny A, C, B, E nebo minerály (hořčík, draslík, fosfor, vápník, železo). Pikantní chuť má pak na svědomí tzv. gingerol,…
Mohlo by se vám také líbit
Slovinská kuchyně
Turecká kuchyně
Když olivový olej, tak oleje Terra Creta
-
Cupcakes 5x jinak!
Cupcakes 5x jinak! Dominantou cupcakes, na rozdíl od muffinů, je krém, cukrářské zdobení, barevné posypky, lentilky nebo toping. Cupcake je nazdobený, barevný, lákavý. Krémem se zdobí na povrchu, ale můžete použít i speciální pomůcku – děrovač, kterým vykrojíte část upečeného těsta, a tak se krém dostane i dovnitř zákusku. Čokoládové cupcakes s lentilkami Čokoládové těsto a čokoládový krém. Zvolte veselé papírové košíčky, ozdobte lentilkami a vpusťte do své kuchyně barvy! Na 12 – 15 kousků si připravte: 130 g másla nebo tuku na pečení 130 g cukru krupice 3 vejce 60 ml mléka 200 g polohrubé mouky ½ balení prášku do pečiva tabulku hořké čokolády a na krém a ozdobu: 250…
Mohlo by se vám také líbit
Australská kuchyně
Jak netrávit tolik času v kuchyni aneb Donášková služba
Tequila Sunrise
-
Všechny houby jsou jedlé, ale některé jen jednou
Všechny houby jsou jedlé, ale některé jen jednou Konečně nám rostou houby a údajně rostou lépe než kdy jindy, takže určitě všichni míříte do lesů, abyste si také ten svůj košíček nasbírali. Ale jste si jistí, že všechny houby, které si v košíku nesete, jsou jedlé? Pozor, abyste nesnědli nějakou nejedlou či jedovatou. Nejedlá houba musí ven Pokud jste snědli houbu, která je nejedlá, tak byste jí měli dostat ven z vašeho těla. Stejně tak kdyby byla houba jedovatá, tak první, co byste měli udělat je, rychle houbu dostat ven. Pokud je houba ještě v puse, tak ji stačí vyplivnout, ovšem to se stane málokdy. A tak daleko častěji musíte houbu vyzvracet anebo…
Mohlo by se vám také líbit
Sbírejte houby a připravte si z nich vynikající pokrmy
Nejslavnější koktejly – Mojito
Indická kuchyně
-
Dobré pití pro letní párty
Dobré pití pro letní párty K létu neodmyslitelně patří pořádání slavností, romantických večeří a večírků s kamarády. Kdy jindy než v létě můžeme dosyta užívat prázdninového volna, letní pohody, teplého počasí a dlouhých nocí? Chceme se bavit a radovat se se známými, přáteli i vlastní rodinou. Pro rozproudění zábavy někdy stačí dobrá hudba. Pokud příjemnou atmosféru ještě podpoříme dobrým jídlem a pitím, nic nestojí v cestě tomu, aby se večírek vskutku podařil. Jaké pití pořídit, abychom uspokojili mlsné jazýčky svých hostů? V základní nabídce by samozřejmě mělo být něco nealkoholického – minerální voda, sodovka nebo džus, dále víno, případně sekt či pivo. Dobré pohodě kamarádů jistě neuškodí nějaká ta lahev…
-
Okrasná zahrada, na které si pochutnáte
Okrasná zahrada, na které si pochutnáte Krásná rozkvetlá zahrada, která je plná barev, je snem mnoho žen. Avšak na druhou stranu chtějí mít na zahrádce nejen rozkvetlé květiny, ale také rostliny, které lze využít v kuchyni, jako jsou bylinky či vypěstovaná zelenina. Ovšem jsou květy, které vám okouzlí zahrádku a zároveň se dají jíst. Jaké rostliny si mám nasadit? Velkou výhodou je, že mnoho jedlých květin na své zahrádce najdete, aniž byste je museli sami sadit, protože rostou téměř jako plevel. Takovou typickou rostlinkou, které se opravdu nesadí, jsou kopřivy, sedmikrásky a prvosenky. Právě sedmikrásky jsou tou nejlepší volbou pro ty, kteří s použitím květin v kuchyni teprve začínají. Jednak proto, že si…
Mohlo by se vám také líbit
Nezaslouží si vaše kuchyně také něco nového?
Piňa Colada
Tiramisu 5x jinak!
-
Vyzkoušejte španělskou gastronomii
Vyzkoušejte španělskou gastronomii Španělské potraviny jsou v gastronomii považovány za špičku, protože se z nich dají vykouzlit mnohé delikatesy. Vedle jamónu, španělské sušené šunky, která bývá využívána nejen ve studené kuchyni, ale také při vaření, bývá v oblibě také španělský olivový olej a také samotné olivy. Vynikající je například španělský pstruh s jamónem, mandlemi a česnekem, který se zapéká na grilu či v troubě, nebo třeba lososové balíčky s pečenou zeleninou, kde výrazně dominuje chuť masa zabaleného v tenkém plátku této šunky. Jamón se však dá zajisté použít také pro přípravu těstovin. Z několika málo surovin se dají za pár chvil vykouzlit na jazyku se rozplývající tagliatelle se smetanovou omáčkou, hráškem a sušenou šunkou, které si oblíbíte ještě…
