10:02 pm - Úterý Listopad 21, 2017

Archive: Jídlem a pitím Subscribe to Jídlem a pitím

Slané dobroty z listového těsta

Written by | 23.10.2016 | 0
Listové, Těsto
Slané dobroty z listového těsta Překvapte rodinu nebo nečekanou návštěvu rychlým občerstvením v podobě lahůdek upečených z listového těsta. Stačí mít chlazené listového těsto neustále při ruce, pár základních ingrediencí v lednici nebo ve spíži a za pár minut Váš byt provoní neodolatelná slaná dobrota, po které se jen zapráší a hosté budou loudit recepty! Mini rohlíčky se sušenými rajčaty Blesková chuťovka, která skvěle doplní přátelské posezení u vína. Pro 4 osoby budete potřebovat: 250 g listového těsta skleničku sušených rajčat naložených v oleji vejce na potření makové nebo sezamové semínko na posypání Těsto vyválejte na milimetrový plát a nakrájejte z něj malé trojúhelníčky, přičemž dvě strany

Tipy na recepty na zdravé a chutné večeře

Written by | 30.9.2016 | 0
Cupcakes
Tipy na recepty na zdravé a chutné večeře Když přijdete večer z práce nebo ze školy domů, máte jistě chuť na něco dobrého a zdravého, ale nechcete, aby Vám vaření či pečení zabralo fůru času. Mám pro Vás tip na snadné a rychlé recepty na večeře, které si zamilujete! Nechte se inspirovat a určitě recepty vyzkoušejte, protože stojí za to! Recept na banánový mugcake A co to vlastně je ten „mugcake“? Jedná se o pečení v hrníčku. Připrav si hrníček velký asi 350ml bez kovových ornamentů, aby si jej mohla vložit do mikrovlnky, případně do trouby.  Mugcakes jsou malé dortíky, které se dají dělat na zdravý způsob a zaberou ti asi +/- 5 minut, což určitě oceníš. Receptů na mugcake je nespočetně. Můžeš si udělat čokoládový,

Jaký by měl být pitný režim?

Written by | 16.9.2016 | 0
Nápoj
Jaký by měl být pitný režim? O pitném režimu toho bylo napsáno a řečeno nepočítaně, avšak řada doporučení se liší. Ovšem doby, kdy i odborníci doporučovali vypít denně alespoň 3 litry tekutin, jsou pryč. Podle nejnovějších doporučení se opouští od striktních pravidel. Bere se v potaz i kolik tekutin člověk přijímá v potravinách nebo jakou má fyzickou zátěž, počítá se i vliv ročního období. Neboli v létě budeme pít více než v zimě, při fyzické zátěži je třeba častěji pít a zohlednit i potraviny bohaté na tekutiny a polévky, které se do denního příjmu tekutin také počítají. Ovoce a zelenina je u některých druhů tvořena až z 90% vodou, takže i jejich konzumace denní příjem tekutiny navyšujeme. Příjem a výdej

Léčivá síla zázvoru

Written by | 10.9.2016 | 0
Zázvor
Léčivá síla zázvoru Zázvor obecný má svou domovinu pravděpodobně v Číně nebo Indii. Oddenky zázvoru se těší velké oblibě zejména v gastronomii snad od nepaměti. V Indii a Číně by bez zázvoru tamní kuchyně nemohla existovat. Pro svoji typickou štiplavou chuť se hodí jak k masu, tak do omáček, polévek a dalších asijských pokrmů. Ale i v evropské kuchyni zdomácněl již od středověku a v dnešní době zažívá svou novorenesanci. Léčivá síla zázvoru Vůně zázvoru je zcela typická a intenzivní, což způsobují esenciální oleje. Dále pak obsahuje celou řadu zdraví prospěšných látek, jako jsou vitamíny A, C, B, E nebo minerály (hořčík, draslík, fosfor, vápník, železo). Pikantní chuť má pak na svědomí tzv. gingerol, který

Cupcakes 5x jinak!

Written by | 14.8.2016 | 0
Cupcakes
 Cupcakes 5x jinak! Dominantou cupcakes, na rozdíl od muffinů, je krém, cukrářské zdobení, barevné posypky, lentilky nebo toping. Cupcake je nazdobený, barevný, lákavý. Krémem se zdobí na povrchu, ale můžete použít i speciální pomůcku – děrovač, kterým vykrojíte část upečeného těsta, a tak se krém dostane i dovnitř zákusku. Čokoládové cupcakes s lentilkami Čokoládové těsto a čokoládový krém. Zvolte veselé papírové košíčky, ozdobte lentilkami a vpusťte do své kuchyně barvy! Na 12 – 15 kousků si připravte: 130 g másla nebo tuku na pečení 130 g cukru krupice 3 vejce 60 ml mléka 200 g polohrubé mouky ½ balení prášku do pečiva tabulku hořké čokolády a na krém a ozdobu: 250 ml mléka 1 vanilkový puding 60 g cukru

Všechny houby jsou jedlé, ale některé jen jednou

Written by | 2.8.2016 | 0
Houby
Všechny houby jsou jedlé, ale některé jen jednou Konečně nám rostou houby a údajně rostou lépe než kdy jindy, takže určitě všichni míříte do lesů, abyste si také ten svůj košíček nasbírali. Ale jste si jistí, že všechny houby, které si v košíku nesete, jsou jedlé? Pozor, abyste nesnědli nějakou nejedlou či jedovatou. Nejedlá houba musí ven Pokud jste snědli houbu, která je nejedlá, tak byste jí měli dostat ven z vašeho těla. Stejně tak kdyby byla houba jedovatá, tak první, co byste měli udělat je, rychle houbu dostat ven. Pokud je houba ještě v puse, tak ji stačí vyplivnout, ovšem to se stane málokdy. A tak daleko častěji musíte houbu vyzvracet anebo dostatek ven přes konečník, záleží, co je vám příjemnější, zda si chcete

Dobré pití pro letní párty

Written by | 29.7.2016 | 0
Vodka
Dobré pití pro letní párty K létu neodmyslitelně patří pořádání slavností, romantických večeří a večírků s kamarády. Kdy jindy než v létě můžeme dosyta užívat prázdninového volna, letní pohody, teplého počasí a dlouhých nocí? Chceme se bavit a radovat se se známými, přáteli i vlastní rodinou. Pro rozproudění zábavy někdy stačí dobrá hudba. Pokud příjemnou atmosféru ještě podpoříme dobrým jídlem a pitím, nic nestojí v cestě tomu, aby se večírek vskutku podařil. Jaké pití pořídit, abychom uspokojili mlsné jazýčky svých hostů? V základní nabídce by samozřejmě mělo být něco nealkoholického – minerální voda, sodovka nebo džus, dále víno, případně sekt či pivo. Dobré pohodě kamarádů jistě neuškodí

Okrasná zahrada, na které si pochutnáte

Written by | 16.5.2016 | 0
Sedmikrásky
Okrasná zahrada, na které si pochutnáte Krásná rozkvetlá zahrada, která je plná barev, je snem mnoho žen. Avšak na druhou stranu chtějí mít na zahrádce nejen rozkvetlé květiny, ale také rostliny, které lze využít v kuchyni, jako jsou bylinky či vypěstovaná zelenina. Ovšem jsou květy, které vám okouzlí zahrádku a zároveň se dají jíst. Jaké rostliny si mám nasadit? Velkou výhodou je, že mnoho jedlých květin na své zahrádce najdete, aniž byste je museli sami sadit, protože rostou téměř jako plevel. Takovou typickou rostlinkou, které se opravdu nesadí, jsou kopřivy, sedmikrásky a prvosenky. Právě sedmikrásky jsou tou nejlepší volbou pro ty, kteří s použitím květin v kuchyni teprve začínají. Jednak proto, že si je opravdu nikdo s ničím

Vyzkoušejte španělskou gastronomii

Written by | 16.5.2016 | 0
turron-ze-spanelska
Vyzkoušejte španělskou gastronomii Španělské potraviny jsou v gastronomii považovány za špičku, protože se z nich dají vykouzlit mnohé delikatesy. Vedle jamónu, španělské sušené šunky, která bývá využívána nejen ve studené kuchyni, ale také při vaření, bývá v oblibě také španělský olivový olej a také samotné olivy. Vynikající je například španělský pstruh s jamónem, mandlemi a česnekem, který se zapéká na grilu či v troubě, nebo třeba lososové balíčky s pečenou zeleninou, kde výrazně dominuje chuť masa zabaleného v tenkém plátku této šunky. Jamón se však dá zajisté použít také pro přípravu těstovin. Z několika málo surovin se dají za pár chvil vykouzlit na jazyku se rozplývající tagliatelle se smetanovou

Symbol Kanady u nás doma

Written by | 3.5.2016 | 0
Javorový, Sirup
Symbol Kanady u nás doma Když se řekne Kanada, tak snad každému se vybaví javorový list. Muži možná myslí i na hokej, avšak ženy si s Kanadou jednoznačně spojí i javorový sirup. Málo kterou ženu tato pochutina neláká a mnohé ji hledají v obchodech, aby jejich palačinky či lívance byly lahodné. Co k javorovému sirupu potřebuji? Odpověď na tuto otázku se zdá být jednoduchá, protože se nabízí javor. Ovšem javorů je mnoho druhů a z každého javorový sirup nevyrobíte. A proto se musíte ohlížet po speciálních odrůdách, jako je javor cukrový, ale stejně tak vhodný může být i javor červený či černý. Výhodou je, že tyto stromy nejsou jen producentem základu pro sirup, ale také působí velmi okrasně, protože mají krásně barevné