Ukrajinská kuchyně Ukrajinská kuchyně by se dala charakterizovat jako přechod od naší, české kuchyně k ruské. Hodně zde konzumují to, co si sami vypěstovali, následně plodiny zavařují a jinak konzervují. Oblíbené jsou zavařeniny ovoce, ale velký úspěch slaví i okurky nakladačky. Zalesněná krajina dává obyvatelům Ukrajiny spousty hub, lesního ovoce, ale také zvěřiny, která je v těchto krajích velice oblíbená. Rozvětvené vodstvo zas nabízí mnoho ryb, které se běžně v kuchyních připravují a poté s chutí konzumují, asi jako kaviár. Když už se na Ukrajině objevíte a chcete se v místní restauraci najíst, nebude vás to stát nějak zvlášť horentní sumu, ale nutné je počítat s tím, že většinu jídel…