• Jídlem a pitím

    Irská kuchyně

    Irská kuchyně Západ Spojeného království zahrnuje země se spoustou zeleně a vlastní národní hrdostí. Samozřejmě, že to, co se zde vaří je dosti podobné klasické anglické kuchyni, vzhledem k tomu, že přípravu jídel výrazně ovlivnili původní obyvatelé – Keltové, ale i tak má irské vaření vlastní určitá specifika. Typický Ir je zrzek s příjmením, kterému předchází irské O‘, jako O’Neil apod. Známé je irské pivo a ještě mnohem více irská whiskey. Co se však na plotně v klasické irské domácnosti připravuje jako tradiční národní pokrm? Nejprve k tomu, co u Irů často nevidíme. Určitě to nejsou žádní těstovinoví jedlíci. Ve vlastních národních pokrmech se klasická italská surovina nevyskytuje, a pokud…