• Jídlem a pitím

    Filipínská kuchyně

    Filipínská kuchyně Stát, rozvětvený na ohromném množství ostrovů v jihovýchodní Asii je znám nejen pro své kohoutí zápasy, ale poznat bychom jej měli i pro jeho kuchyni. Jen si to představme – více než sedm tisíc ostrovů spojuje jednu kuchyň, ale pokaždé můžeme najít nové a zvláštní prvky. Kdo by čekal nějakou tu klasickou asijskou stravu, jako je Čína apod., nejspíš by byl zklamán, protože oproti těmto pestrým a pikantním pokrmům, je filipínská kuchyně poněkud jemná, zde se nepoužívá chilli, ani jiné ostré koření. Samozřejmě, že zde vliv čínské kuchyně je trochu znát, ale asi ve stejné míře, jako španělské či americké. Základními surovinami filipínské kuchyně jsou: rýže, což je…