Jídlem a pitím
Uvař něco dobrého.
-
Malinová bublanina
Ingredience: 3 vejce 7 dkg cukru 15 dkg polohrubé mouky 1/2 lžičky prášku do pečiva 3 lžíce mléka 2 lžíce oleje maliny (může být i jiné ovoce, např. ostružiny, třešně, rybíz) Postup: Vejce, cukr a olej ušleháme do pěny. Přidáme mléko a mouku smíchanou s práškem do pečiva. Nalijeme na vymaštěný plíšek a poklademe malinami. Vložíme do mírně vyhřáté trouby. Pečeme 15 – 20 minut na 180 stupňů. Pekáček má rozměry: délka 24cm x šířka 16cm x výška 6cm (viz fotografie). Bublanina je velmi rychlá a určitě si na ní se svým partnerem moc pochutnáte J. autor: Dana Boudová obrázky: Dana Boudová
-
Zeleninový salát
Ingredience: 2 rajčata 2 papriky (žlutá a červená) 1 menší cibule půlka mozzarelly 1 lžíce olivového oleje 1 Activia (nebo jiný bílý jogurt) sůl pepř petržel pečivo Postup: Papriku a rajčata nakrájíme na větší kostky, cibuli nakrájíme nadrobno. Přidáme na malé kostky nakrájenou mozzarellu. Zalijeme olivovým olejem. Poté vše s jogurtem smícháme. Dle chuti a vaši libosti osolíme a opepříme, není však nutné. Salát ozdobíme petrželí a podáváme s kukuřičným chlebem nebo jiným pečivem. Dobrou chuť! autor: Dana Boudová obrázky: Dana Boudová
Mohlo by se vám také líbit
Jak netrávit tolik času v kuchyni aneb Donášková služba
Čínská kuchyně
Jaký by měl být pitný režim?
-
Piškotový srnčí hřbet
Ingredience: 50 g pískového cukru 3 vejce 60 g bramborového škrobu Naturamyl 30 g hrubé mouky 1 lžička prášku do pečiva 1 polévková lžíce rozpuštěného másla (nebo tuku na pečení) 1/2 balíčku vanilkového cukru Postup: Nejprve si tukem nebo sádlem vymastíme a hrubou moukou vysypeme formu srnčího hřbetu. Žloutky ušleháme s cukrem, vanilkovým cukrem a máslem nebo tukem. Šleháme 5 minut. Z bílků ušleháme sníh. Mouku smícháme se škrobem a práškem do pečiva. Sníh a mouku střídavě vmícháváme do ušlehaných žloutků. Těsto vlijeme do formy a vložíme do mírně vyhřáté trouby. Asi 5 minut pečeme na 150 stupňů, poté ztlumíme na 50 stupňů a dopékáme 15 minut. Po vychladnutí ozdobíme čokoládou a…
-
Rychlý jablečný závin – recept
Začala jablečná sezóna, všude dozrává spousta jablek a je potřeba všechny je zpracovat. Jako ideální varianta je jeví jablečný závin neboli štrúdl. Ingredience: půl kila hladké mouky dvě vejce vřelou vodu troška soli cukr krupice skořicový cukr polévková lžíce octa polévková lžíce oleje strouhanka nastrouhaná jablka máslo -10 dkg ořechy,mák,kokos –přidáváme do jablek kdo co rád Postup: Prosátou mouku vsypeme do misky, rozklepneme dvě vejce, přidáme lžíci octa a lžíci oleje, trošku přisolíme, přisladíme a vše zalijeme vodou, která se právě vařila. Vypracujeme vláčné těsto, které necháme odpočinout, ale nedáváme jej do ledničky. Oloupeme si jablka, nastrouháme je, vymažeme si plech a dáme rozehřát troubu. Vál lehce pomoučníme, můžeme si…
Mohlo by se vám také líbit
Tipy na recepty na zdravé a chutné večeře
Piškotový srnčí hřbet
Skvělé letní osvěžení – Bowle
-
Košíčky s nivou
Uvažujete o vhodném předkrmu, kterým okouzlíte své hosty? Pro všechny milovníky plísňového sýra, konkrétně pak nivy přinášíme jeden exkluzivní recept, který si určitě zamilujete a budete ho připravovat při každé příležitosti, kdy se vám doma objeví tento sýr. Ingredience: 250 gramů nivy 150 gramů másla Podle potřeby vařící mléko 2 balení košíčků 2 stroužky česneku Vlašské ořechy Hroznové víno Mandarinka Postup: V potravinách si koupíte hotové košíčky, do kterých budete cukrářským zdobícím sáčkem vytlačovat pěnu z nivy. Koncovka zdobícího sáčku může mít závěr v podobě hvězdičky nebo křížku – komu se co líbí. Pěnu z nivy vypracujete takto: nejprve nivu nastrouhejte, přidejte máslo a podle potřeby opatrně lijte vařící mléko.Vše pěkně vyšlehejte. Podle chuti…
-
Skvělé letní osvěžení – Bowle
Horké letní dny je potřeba si nějak osvěžit. Ideálním pitím do těchto parných dnů jsou Bowle. Abyste si je mohli udělat i doma, přinášíme vám na ně recept. Ingredience: polovina plechovky ananasu 2 mandarinky (můžete použít i několik blum) třešně – mohou být i koktejlové třešinky 2 kiwi 2 jablka 1 citron 1 pomeranč 200 g bílého hroznového vína (bezpeckaté hrozny) 50 g cukru 100 ml rumu 750 ml bílého vína 750 ml sektu Postup Ananas, mandarinky nebo blumy, kiwi, a jablka nakrájíme na malé kostičky, jen třešně nekrájíme a necháme je vcelku. Vložíme do velké, nejlépe skleněné mísy. Na ovoce vymačkáme citron a pomeranč. Přidáme cukr, rum a…
-
2x letní pohoštění
Okurkový chlebíček Ingredience: salátová okurka nakládaná červená řepa ve sklenici malá hlávka červeného zelí šunka -množství si rozmyslete sama majolka sůl cukr ocet kopr na ozdobení Postup: Nedávno jsem vám nabízela „Fialovou okurku„, vzpomínáte si? Dnes si uděláme malou změnu. Postupujte stejně, akorát do misky přisypte červené zelí a šunku. Nezapomeňte hezky pokrájet nebo pomixovat! Až budete mít všechno v misce, ochuťte připravenou směs solí, cukrem a octem, vmíchejte majolku. Salátovou okurku opět pokrájejte jako veku na chlebíčky. Jednotlivé plátky hezky naaranžujte na mísu. Dbejte, aby se vám plátky na míse řadily stejným řezem vedle sebe. Pokladete kopečky – to už znáte – ozdobíte koprem a je hotovo. Celý tác…
-
3x snadné letní pohoštění
Salát pro osvěžení v horkém létě Ingredience: kiwi hlávka čínského zelí plechovky kompotovaného ananasu Přináším vám recept na osvěžující salát. Ingredience jsou snadno k dostání a ani příliš „nerozesmutní“ stav vaší peněženky. Na přípravu salátu potřebujete pár minut, prkénko, hlubší misku a otvírák na konzervy. Máte? Dobře, můžeme začít. Je třeba koupit čtyři kousky kiwi, jednu hlávku čínského zelí a dvě plechovky kompotovaného ananasu. Čínské zelí ponechte vcelku, překrojte celou hlávku na půl a ještě jednou na půl. Dostanete čtvrtky, které půjdou dobře krájet na nudličky. Nemusíte krájet nijak tenké. Nasypete do misky. Oloupejte kiwi a stejně jako zeli, nejprve rozkrojte podélně a pak ještě jednou podélně, vzniklé části pokrájejte…
Mohlo by se vám také líbit
Dobré sushi aneb jezte zdravě a s chutí!
Peruánská kuchyně
Papoušková buchta
-
Lasagne
Ingredience: balíček lasagní 500g ( zakoupíte ve všech supermarketech) 500 – 600g mletého vepřového masa 1 cibule olej (sádlo) 1 stroužek česneku sůl 1 malá lžička bazalky 1 malá lžička oregána kečup (dle potřeby) nastrouhaný sýr eidam Bešamelová omáčka 1 – 2 kostky jakéhokoliv neochuceného taveného sýru 2 lžíce hladké mouky 250 ml mléka 1 lžíce másla sůl Postup Na oleji nebo sádle osmažíme nadrobno nakrájenou cibulku a přidáme mleté maso. Za stálého míchání ochutíme solí, rozmačkaným česnekem, bazalkou a oregánem, ke konci přidáme kečup. Masovou směs dusíme. Nakonec odstavíme a připravíme si bešamel: Na másle opražíme hladkou mouku a po troškách přiléváme mléko, poté přidáme tavený sýr. Směs vmícháme…
Mohlo by se vám také líbit
Vaření a pečení bez lepku může být levné i pestré
Řecká kuchyně
Jedlé dárky pro něj
