Tipy na recepty na zdravé a chutné večeře

Když přijdete večer z práce nebo ze školy domů, máte jistě chuť na něco dobrého a zdravého, ale nechcete, aby Vám vaření či pečení zabralo fůru času. Mám pro Vás tip na snadné a rychlé recepty na večeře, které si zamilujete! Nechte se inspirovat a určitě recepty vyzkoušejte, protože stojí za to!

Recept na banánový mugcake

A co to vlastně je ten „mugcake“? Jedná se o pečení v hrníčku. Připrav si hrníček velký asi 350ml bez kovových ornamentů, aby si jej mohla vložit do mikrovlnky, případně do trouby. Mugcakes jsou malé dortíky, které se dají dělat na zdravý způsob a zaberou ti asi +/- 5 minut, což určitě oceníš.

Receptů na mugcake je nespočetně. Můžeš si udělat čokoládový, jablečný nebo jako my dneska banánový. Postupem času si budete vymýšlet vlastní receptury, které do nich přidáte. Ochuťte si je dle vlastní chutě a preferencí!

Budete potřebovat:

75g ovesných vloček (rozmixovaných)
1 vejce
1 banán
na ochucení: javorový sirup, kokosový olej či strouhaný kokos nebo skořici

Jako nádobu na tvé mugcakes můžeš použít zmíněný hrníček nebo silikonové formy na muffiny/cupcakes. Já osobně preferuji právě silikonové formičky, jelikož to lépe vypadá a je známo, že my lidé jíme také očima.

Do formičky si vložte ovesné vločky, vejce a rozmačkejte si banán, až z něj vznikne „kašička“. Dále přidejte další ingredience na dochucené dle libosti a dejte do mikrovlnky na 4 minuty nebo do předem vyhřáté trouby. Poté vyklopte z hrníčku či formičky a na talířku dodělejte poslední úpravy na ozdobení. Můžete přidat oříšky, mandle, bílý jogurt nebo tvaroh či zakysanou smetanu.

Recept na cuketové placičky

Pokud se něco obzvlášť hodí na večeři, pak jsou to tyto jednoduché a rychlé cuketové placičky.

Budete potřebovat:

1 nastrouhaná cuketa (cca 200g)
1 vejce
55g rozemletých ovesných vloček
sůl a pepř
stroužek česneku
půlka červené cibule
oregano a koření dle vlastní chuti

Postup je opravdu jednoduchý. Smíchejte všechny výše zmíněné ingredience a utvořte malé placičky, které vyskládáte na plech. Z každé strany je pak pečte na 12 minut v troubě předehřáté na 200 stupňů.

Recept na zdravé jablečné cupcakes

Tyto extrémně zdravé cupcakes, které jsou navíc chia, ovesné a veganské, jsou prostě delikatesní a rozhodně je musíte zkusit!

Budete potřebovat:

120g špaldové mouky
80g ovesných vloček
30g mandlové mouky (případně rozemletých mandlí nebo vlašských ořechů)
15g chia semínek
15g prášku do pečiva
250ml rostlinného mléka
30g olivového oleje (můžete nahradit také jogurtem)
nastrouhané jablko
sladidlo dle chuti

V jedné míse smíchejte rostlinné mléko, olivový olej a nastrouhané jablko. Dále přidejte k suchým ingrediencím (špaldová mouka, ovesné vločky, mandlová mouka, prášek do pečiva…) a pečlivě promíchejte.

Vzniklé „těstíčko“ navrstvěte do silikonových formiček na cupcakes nebo do papírových a posypte trochou vloček, kokosu a chia semínek. Dejte péct na 25 minut na 180 stupňů. Průběžně samozřejmě kontrolujte. Poté vyklopte z formičky, ozdobte podle vlastní fantazie a chuti a je hotovo!